INSTALACIONES
En el Cortijo Carrillo disponemos de las siguientes instalaciones para restaurante.
Restaurante Asador de Cartaojal:
Salón de 80 m2
Chimenea
Horno de leña
Bar
Patio-terraza
También disponemos de Restaurante el cual será inaugurado en el 2005 con las siguientes instalaciones:
Dos salones independientes de 60 m2 cada uno con vistas a la plaza de tientas y picadero al Oeste y patio andaluz al Este.
Bar de tapeo con vistas al patio andaluz.
Patio andaluz con terraza.
Terraza jardín.
En el Restaurante Asador del Cortijo Carrillo podrá degustar los platos típicos del ámbito nacional.
Algunas de nuestras especialidades como los asados de cordero o cochinillo elaborados de la forma más tradicional en horno de leña, podrán ser degustados bajo encargo.
Nuestras carnes, de la mejor calidad; solomillos de ibérico o ternera, secreto, pluma ibérica, entrecot,... están a disposición de nuestros clientes durante todo el año. Pero cada temporada ofrecemos platos como migas con huevo, guisos, cocido,... en invierno o Porra Antequerana, picadillo,.. en verano.
Así mismo disponemos de una selección de aperitivos y tapas muy originales como hojaldre de morcilla y chocolate, hojaldre de dátiles y beicon, tostas de revuelto de farinato, etc.
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